飛鳥の酪!

2011/10/23

自称、明日香村観光大使!っていってしまうと、
明日香村の方々に起こられちゃうので、。。。。。

さて、仏典に説かれる牛乳の成熟段階に、五味という
ものが説かれている。

乳味、酪味、生蘇味、熟蘇味、醍醐味

乳味は、牛乳そのもの。
この酪味を紹介したい。

飛鳥の酪!

これは、飲むヨーグルト?だったっけ?
1度この酪を食したことがある。
場所は、。。。。。飛鳥寺の隣の土産屋さん。

濃厚で、酸味が強烈で、いやみが無い。
そんな印象を受けた。

生姜生搾りジンジャーエールと違う!(当たり前だ)

この酪は、ヨーグルト好きな方は是非、試してほしい。
ご利益あるよ!(笑)

次回言ったとき、また、食したい。飲むのか?





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